Мате или Падуб парагвайский или Парагвайский чай
Мате часто используется в качестве чая, который помогает от усталости и при диетax.
Оказывает тонизирующее действие, улучшает пищеварение и работу печени, некоторые учёные в исследованиях отмечают также иммуностимулирующее действиe.
Оказывает тонизирующее действие, улучшает пищеварение и работу печени, некоторые учёные в исследованиях отмечают также иммуностимулирующее действиe.
НазваниеНемецкое название: Mate, Mateblätter, Paraguay-Tee
Латинское название: Ilex paraguariensis St. Hil.
Английское название: maté, mate, yerba mate
Французское название : maté
Семья: Aquifoliaceae
Основной состав:
Французское название : maté
Семья: Aquifoliaceae
Основной состав:
- Эфирное масло
- Кофеин
- Флавоноиды
Используемая часть растения:
Используемая часть растения:
-листья (Мате)
Фармакологические свойства:
- Стимулирующее
Фармакологические свойства:
- Стимулирующее
- Мочегонное
- Антитоксическое
Показания к применению:
- Диеты
Побочные эффекты мальвы: Желудочно-кишечнoе расстройствo, желательно перед приемом настоя какого-либо растения обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом или фитотерапевтом.
Противопоказание: сердечное нарушение, и перед приемом настоя какого-либо растения обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом или фитотерапевтом.
Взаимодействие: Желательно, перед приемом настоя какого-либо растения обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом или фитотерапевтом.
ПРЕПАРАТЫ
Взаимодействие: Желательно, перед приемом настоя какого-либо растения обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом или фитотерапевтом.
ПРЕПАРАТЫ
- Чай (листья Maте)
- Капсулы
Где растет Мате?
Мате растет в основном в Южной Америке (Бразилия, Аргентина, Уругвай ,...).
Мате — тонизирующий напиток , приготавливаемый из высушенных измельченных листьев и молодых побегов падуба парагвайского.
Где растет Мате?
Мате растет в основном в Южной Америке (Бразилия, Аргентина, Уругвай ,...).
Мате — тонизирующий напиток , приготавливаемый из высушенных измельченных листьев и молодых побегов падуба парагвайского.
Высушенные листья падуба называются «травой мате» , сам напиток имеет то же название, сосуд для его приготовления называется калабас или калебас; изготавливают его из тыквы-горлянки.
- КОММЕНТАРИИ
Вкус классического мате специфический, немного горьковатый с лёгким сладковатым привкусом . В продаже сейчас вы можете встретить превеликое множество ароматизированного мате, от классического до клубничного или лимонного.
Очень популярен в Южной Америке,в Аргентине, Уругвае, Парагвае и Бразилии матэ является реальным национальным напитком. В Европе и США, где потребление кофе доминирует,а Мате все еще относительно не очень распространено, хотя имеет такие же свойства, как кофе. Мате имеет большое целебное свойство , но некоторые ученые говорят о том, что чрезмерное употребление мате может вызывать рак даже в органах, не контактирующих с напитком, например, рак мочевого пузыря и рак легких .
.Мате рекомендован как средство, помогающее бороться с депрессиями, повышает активность, но при этом действует мягко, одновременно снимая такие симптомы, как бессонница, чувство тревоги, суетливость, эмоциональная неуравновешенность и нервозность. Не нарушает цикл сна, но желательно его пить не очень горячим .
Как правильно готовить мате
Засыпьте в калебас мате от 1/2 до 4/5. Закройте отверстие ладонью и встряхните калебас 3-4 раза, чтобы мелкие частицы оказались сверху и впоследствии не забивались в бомбилью. Смочите мате холодной водой до состояния плотной массы. Дайте настояться минутку-другую. Установите бомбилью и больше не вынимайте её. В процессе заваривания мате бомбилью не сдвигают и не размешивают ей заварку! После этого залейте мате высокой струей горячей воды, так чтобы лист перемешался и равномерно распределился по всей калебасе. Заваривать мате следует слегка остывшей кипяченой водой 60-80°С, тогда в нем сохранятся полезные витамины, которые кипяток может просто разрушить
Реклама от Google
Новыe тeмы нa сайте
